Zingerone

Zingerone · CAS 122-48-5 · toimittaa Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.

Kuvaus

Zingerone tunnistaa CAS 122-48-5, molekyylikaava C11H14O3 ja molekyylipaino 194.09 g/mol. UNII 4MMW850892; ChEBI 68657; InChIKey OJYLAHXKWMRDGS-UHFFFAOYSA-N. Kiehumispiste: 187-188 °C @ 14 mm Hg; Kiehumispiste: 141.00 to 0.50 °C. @ 0.00 mm Hg; Kiehumispiste: 187-188 °C (14 mm Hg).

Tunnistaminen

Lasketut kuvaukset

Fysikaaliset ja kemialliset ominaisuudet

Fyysinen kuvaus ja käsittelyohjeet

• Solid with a spicy pungent odor like ginger; [Merck Index] Commercial substance: Yellowish liquid; [HSDB] Solid; [MSDSonline]
• Solid
• Yellowish to yellow-brown crystalline mass, sweet, spicy, warm, heavy floral, mildly animal balsamic, vanilla like odour
• Crystals from acetone, petroleum ether, ether plus petroleum ether
• STRONG, PUNGENT ODOR REMINISCENT OF GINGER
• SWEET, SPICY AROMA

Sääntelyn tila

GHS-vaaraluokitus

Dokumentoidut käytöt

• Saatu inkiväärijuuresta tai valmistettu vanilliinista ja asetonista; Käytetään tuoksuissa, mausteissa, kosmetiikassa ja mausteöljyissä; [Merck Index]
• Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
• Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
• Eristetty inkiväärijuuresta tai valmistettu vanilliinista ja asetonista, mitä seuraa katalyyttinen hydraus: Nomura, J Chem Soc 111, 769 (1917); Nomura, US-patentit 1 263 796 (1918), 1 306 710 (1919); Puuvilla, US-patentti 2 381 210 (1945, Penn Coal Prod Co).
• 2-Butanone, 4-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-: ACTIVE
• FEMA NUMERO 3124; SITÄ KÄYTETÄÄN ALKOHOLISTOISSA JUOMISSA (6,9 PPM); JÄÄTELÖ, ICES, ETC (7,8 ppm); CANDY (11 ppm); LEIVONTAVARAT (11 ppm); PURKUKUMI (15 ppm).

Synonyymit

ZINGERONE; Vanillylacetone; 122-48-5; 4-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)butan-2-one; Zingiberone; 4-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)-2-butanone; Zingherone; Gingerone; Vanillyl acetone; 2-Butanone, 4-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-; [0]-Paradol; 4-Hydroxy-3-methoxybenzylacetone; 3-Methoxy-4-hydroxybenzylacetone; (4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)ethyl methyl ketone; (0)-Paradol; 4-(3-Methoxy-4-hydroxyphenyl)-2-butanone

Usein kysytyt kysymykset

Mikä on Zingerone:n CAS-numero ja molekyylikaava?

CAS 122-48-5; molekyylikaava C11H14O3; molekyylipaino 194.09 g/mol.

Millä muilla nimillä Zingerone tunnetaan?

ZINGERONE, Vanillylacetone, 122-48-5, 4-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)butan-2-one, Zingiberone, 4-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)-2-butanone.

Mikä on Zingerone:n lainsäädännöllinen tila?

Dokumentoidut sääntelyluettelot: EU Flavoring substances; FDA Substance added to food: FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT; Flavoring Agents.

Onko Zingerone luokiteltu vaaralliseksi?

99.4% GHS-ilmoituksista ei ilmoittanut vaaraluokitusta (1413 / 1421).

Mitkä ovat Zingerone:n tärkeimmät fyysiset ominaisuudet?

Kiehumispiste: 187-188 °C @ 14 mm Hg; Kiehumispiste: 141.00 to 0.50 °C. @ 0.00 mm Hg; Kiehumispiste: 187-188 °C (14 mm Hg); Sulamispiste: 40.5 °C.

Tämän sivun faktat on otettu PubChemistä (US National Library of Medicine) ja Wikidatasta. Luokkakohtaiset tiedot – määritys, kosteus, hiukkaskoko, pakkaus, säilyvyys – esitetään eräkohtaisesti aitoustodistuksessa, eikä niitä julkaista täällä.

Lähetä meille sähköpostilla hinta, aitoustodistus ja tekniset tiedot